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烟富苹果苗种植的苹果出现上色差的原因

作者: 发布日期:2018-09-30 访问次数:442

烟富苹果苗种植的时候,到了收获的季节,发现烟富苹果苗结出的苹果,会有上色差的现象,出现这种现象的原因是什么造成的,作为山东烟富苹果苗批发基地,具体出现上色差的原因是什么小编和大家一起来了解一下!

一、温度

红富士苹果喜低温干燥,苹果的各种生理活动、生化反应及生长发育过程,都需要在一定的温度条件下才能进行。一般认为,苹果生长的低温度为5摄氏度左右,最适温度为13-25摄氏度,温度为40摄氏度左右。果实着色期平均气温在13.8-18.5摄氏度,昼夜温差大于10摄氏度,才有利于增糖增色。但夜晚温度过高大于17摄氏度时,呼吸消耗大,糖分积累差,上色也差,采收前15-20天气温对果实着色程度影响很大,总之成熟前后昼夜温差大的气候有利于着色。

二、光照

红富士苹果喜光,光照充足,可直接刺激诱导花青素的形成,可促进光合作用,碳水化合物积累多,有利于着色。红富士当冠内光照强度相当于自然光照的60%以上时,果实着色良好,当小于60%时,着色不良。郁闭园光照差,着色不良。

三、水分

红富士苹果生长期需要适宜的水分和空气湿度,既不耐涝也不耐旱。果实着色期最适宜土壤相对含水量应在60%-65%,低于50%时干旱,以年雨量500-1000毫升=米为宜。水分过多(雨多或后期大水漫灌),树势过旺,新梢生长旺抑制果实着色,且含糖量低。持续高温干旱,上色也慢、差。

四、施用氮肥过多

红富士对氮肥反应敏感。氮素有利于叶绿素的形成过多的氮会造成果皮退绿慢。另外氮可与果实内可利用的糖合成有机氮,减少碳水化合物积累,使含糖量降低,不利于着色。氮过多,枝叶旺长,透光差,不利于着色。有机肥施入不足的果园,土壤有机质含量低,果实着色差。果实生长后期磷、钾肥施用不足,果实着色慢、差。

五、果园密度大负载较大

果园密度较大树形与修剪不配套,亩留枝量过多,果园郁闭,光照差,着色难。另外负载过多,营养不足,着色不良。

六、摘袋时间、方法不当

有的果农为抢价钱,套袋红富士摘袋过早,有的9月上旬,有的甚至8月下旬就摘袋,致使果子返青,难上色。摘袋过晚,果子受光时间短,果实在袋内果面发黄,着色慢,色暗。另外有的果农一次性摘袋,在昼夜温差大的高海拔地区遇高温日照天气一次性摘袋日灼果率高达40%。

七、采收过早

早采对正处于生长发育阶段的苹果外观、内在品质影响很大。根据调查,红富士苹果早采20-30天,可溶性固形物含量较正常期采收下降2%-3%,果实口感酸度重,风味浓。而且常温下贮藏,果实硬度下降快,易发绵腐烂,易腿色,易发虎皮病,降低贮藏性。


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